有些慢性肾炎患者因为疾病本身或临床治疗可能会出现高钾血症。因钾离子易溶于水,且普遍存在于各类食物中,所以可用下列方法减少钾的摄入量:
(1)蔬菜:用开水烫过后捞起,再以油炒或油拌,避免食用菜汤。
(2)水果:避免食用高钾水果,如奇异果、哈密瓜、草莓、枣、香蕉等,以及避免饮用果汁。
(3)肉类:勿食用浓缩汤及肉汁拌饭。
(4)饮料:避免饮用咖啡、茶、运动饮料等。白开水及矿泉水是最好的选择。
(5)调味品:勿使用含钾盐代替钠的盐、健康美味盐及无盐酱油等。
(6)其他:坚果类、巧克力、梅子汁、番茄酱、干燥水果干及药膳汤等均含高钾，需注意食用。
上一信息：急性胆囊炎患者营养治疗原则和措施是什么？
下一信息：甲状腺功能亢进症的营养治疗原则有哪些？
